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薄荷是一种唇形科植物，又名为“银单草”。这种植物多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，是一种有特种经济价值的芳香作物。薄荷是中华常用中药之一，它是辛凉性发汗解热药，可以治流行感冒、头疼等症状，其对生长环境的适应能力强，因此很多家庭都会种植，既可清新空气，又能以备不时之需。